1 pomme (granny smith ou autre).

1 poignée d’épinards frais.

1/2 citron pressé.

200 ml d’eau ou d’eau de coco.

Lavez et équeutez les épinards.

Coupez la pomme en morceaux.

Mixez tous les ingrédients dans un blender jusqu’à consistance lisse.

Servez frais avec des glaçons.